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業(yè)界動態(tài)

全自動酥餅機(jī)制作過程

2021-05-12  來自: 張家口麥派園食品有限公司 瀏覽次數(shù):707

全自動酥餅機(jī)用于自動化生產(chǎn),設(shè)計(jì)合理、自動化程度高!仿手工工藝制作,先將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團(tuán)的組織成分,面筋度高、口感好!若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開切刀電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品尺寸及重量大??;雙螺桿輸送餡料,使餡料更均勻,仿手工捏花,花形更自然,美觀大方!

全自動酥餅機(jī)制作過程:

將面皮搟薄成四方形加入油心,搟薄后或二折、三折、四折,搟薄長條形或用刀切成長條形,再用酥餅機(jī)成型。

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。

全自動酥餅機(jī)在清洗上可以按照以下幾個(gè)步驟來操作:

1、定時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是,酥餅機(jī)的機(jī)身完全冷卻,才是清洗的好時(shí)間。待反向沖水,將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。

2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回機(jī)器內(nèi),并注意位置擺放正確。

3、清洗的時(shí)候注意雜物的清除,浙江酥餅機(jī),做好雜質(zhì)的收集工作,操作完后現(xiàn)場須清掃干凈。

4、如果攪拌葉片很難清洗,就多試幾遍,切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗,避免損壞不沾層,影響下次攪拌和清洗效果。

全自動酥餅機(jī)專為廣大中型張家口食品加工廠改變手工制作而設(shè)計(jì)的機(jī)械設(shè)備。適用于自動化生產(chǎn),品質(zhì)更加穩(wěn)定;操作更加方便。整機(jī)功能增強(qiáng),設(shè)備生產(chǎn)品種范圍相應(yīng)增大。全自動酥餅機(jī)適用于張家口麥香酥、高家酥餅、老婆餅等點(diǎn)心,以及奶香面包、夾心面包(收口和露心兩種)和包子等蒸制冷凍制品。

張家口麥派園食品有限公司專營張家口麥香酥、東北酥餅高家酥餅、糕點(diǎn)等焙烤食品生產(chǎn)加工,有意向的客戶請咨詢我們。

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